对于职场上的领导，一定要尊敬再尊敬，特别是在聚会这种场合上，有时候在喝了酒之后就容易说错话，所以在还没聚会之前，就应该先备好聚会时给领导的祝酒词。那么饭局上的敬酒话怎么说呢?
1、适量饮酒
在酒桌上我们都遇到过说服的现象，有些人总是喜欢把酒场当成战场，试图说服别人多喝几杯，认为不喝是不真实的。
通过这种方式，大量饮酒的人可以应付它。少量饮酒的人左右为难。有时候，过度的说服会破坏原本的氛围。我们应该做适度的酒精劝导，尤其是管理者更应该注意这一点。
2、敬酒要懂得主次分明
我们应该都知道在家庭聚餐的时候，敬酒都是以年龄大小来分。在一般情况下呢以职位高低、主客身份为序，敬酒之前一定要充分考虑好敬酒的顺序，主次分明。就算是和不熟的人在一起喝酒，也要先打听一下对方的身份或者留意别人对他的称呼，这一点要做到心中有数，避免后面出现尴尬的局面。
如果自己有求于某位客人在席上的时候，对他自然要加倍恭敬，但这里要注意的是如果在场有更高身份或年长的人，自己则不要只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给长者或者尊者敬酒，不然会使大家都很难为情的。
3、称赞
酒局讲究的是气氛，作为下属往往担当着活跃气氛的责任，万一冷场了怎么办，最好用的方法就是去夸赞领导，端着酒杯表示对他的敬佩，然后表示要跟着领导好好干，向他学习等等。被人肯定和崇当然会使领导既有面子又开心，自然对你另眼相看。
4、长幼有序
中国文化有次序文化，讲究长幼尊卑有序。所以一般是酒席发起人来敬第一杯酒。然后，主陪的人或席上职务最高的人来敬第二杯酒;接下来，按职务高低顺序来敬酒。敬酒时保持谦虚低调原则，杯子要端的比领导低一点，尽量用左手持杯、右手托底的姿势，以表对领导的尊敬。此外，要了解地域文化和特色，比如：河南让客人喝好蒙古喝大碗，且一口喝完;东北一口闷，所以了解地域文化特色，做到心中有数很有必要。
饭局上15个经典开场白
饭局上有趣的开场白，能够让人们更好的融入其中，进而整个饭局更加的轻松愉快。下面分享饭局上15个经典开场白，以供大家参考。
1、很荣幸今日各位领导和同事能够抽出时间在那里聚一下，为了感激各位平时对我工作的支持和关照，来我们一齐干了这一杯。
2、双手端起酒杯说：“感激领导的关心与支持，我敬您一杯，祝您身体健康，一切顺利!”
3、今日领导能够抽出宝贵时间，前来赏光，我倍感荣幸。为